Na kanale na YT, który mam nadzieję, że subsrybujecie – jeżeli nie to nadróbcie to! właśnie pojawił się nowy foodbook. Znajdziecie go poniżej a ja najpierw wrzucę Wam wszystkie przepisy.
Koktajl na śniadanie
10 truskawek
1 banan
3 łyżki płatków owsianych
2 szklanki mleka roślinnego
Wszystko blendujemy i już gotowe
Drugie śniadanie
4 łyżki cieciorki
2 garści rukoli
garść kiełków
pomidor
4 plasterki fety
oliwa z oliwek
sok z cytryny
Wszystkie składniki mieszamy w misce, pomidora i fetę kroimy na mniejsze kawałki, następnie skrapiamy wszystko oliwą z oliwek i odrobiną soku z cytryny
Kaszotto z warzywami
6 szparagów
1 mała cebula
3/4 szklanki kaszy gryczanej niepalonej
1 i 1/2 szklanki wody
1/2 kostki warzywnej
1/2 łyżeczki soli
garść bobu
garść cieciorki
2 łyżki parmezanu
można przyprawić świeżymi ziołami, pieprzem a nawet chili – u mnie jadły dzieci więc ostrości pominęłam:)
Na patelni na oliwie smażymy drobno pokrojone szparagi, dorzucały cebulę. Po kilku minutach dorzucamy kaszę i smażymy chwilę. Następnie dodajemy wodę i kostkę. Jak kasza wchłonie prawie całą wodę i będzie miękka dodajemy ugotowany wcześniej bób i cieciorkę. Na koniec wszystko posypujemy parmezanem, opcjonalnymi przyprawami, można też dodać łyżkę masła.
Rollsy z papieru ryżowego
1/2 kostki tofu
mąka krupczatka – może być ziemniaczana lub pszenna
2 łyżki sosu sojowego
papier ryżowy (to surowych rollsów)
rukola
kiełki
papryka
zielony ogórek
Tofu kroimy w paski i posypujemy je mąką, następnie smażymy na oleju aż się zarumienią, pod koniec dodajemy sos sojowy.
Papier ryżowy moczymy przez kilkanaście sekund w ciepłej wodzie. Następnie do środka wrzucamy wszystkie składniki i zawijamy jak naleśnika:) Podawać z ulubionym sosem.
Krewetki z cukinią
krewetki
cukinia
oliwa z oliwek
sól
zióła
ząbek czosnku
Cukinię kroimy w cienkie plastry obieraczką do warzywa, następnie polewamy oliwą z oliwek doprawiamy solą ziołami i wyciskamy ząbek czosnku, odstawiamy na 10 minut. Krewetki (najlepiej szare niegotowane) owijamy plastrami cukinii i wrzucamy do pieca na 12-15 minut na 180 stopni
SMACZNEGO!!!