Jeżeli ostatnio nie macie koncepcji na dobry i szybki obiad, to podrzucamy Wam naszą tartę. Chociaż ona w sumie nie nasza, bo z książki „Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy” Moniki Mrozowskiej. Uwielbiam tę książkę a wiele przepisów z niej jest naprawdę genialnych! Ciasto więc jest z książki – omijamy tylko proszek do pieczenia, bo nie zauważyłam, żeby jego brak cokolwiek zmieniał. A cała reszta w postaci dodatków dowolna – mogą być warzywa, może być mięso, szynka czy boczek. A oto przepis.
TARTA Z WARZYWAMI
Ciasto:
szklanka mąki pszennej
pół szklanki kaszy manny
1/3 kostki masła
4 łyżki śmietany
1 łyżeczka soli
Wszystko dokładnie mieszamy i rozgniatamy ciasto na blaszce.
Następnie dorzucamy sos pomidorowy, sypiemy dowolnym serem i dokładamy dowolne warzywa lub mięso. Do smaku doprawiamy ziołami, solą i pieprzem i wrzucamy do pieca na 45 minut – temp. 180 stopni.
SMACZNEGO!